目指せ食費4万円台 肉食家族5人 不器用な男なりの節約メシ

①若くして結婚、3人の子宝に恵まれる。②会社勤務約20年。ありたい姿(社会、会社、己)と現実とのギャップに思い悩む。③一念発起して転職。減収分を、副業(アフェリエイト)・投資(株式)・節約で賄っていくリアルドキュメントブログです。今は節約メインですが、幅広く発信していきたいのでどうか温かい目で見守ってください。

8月25日 手軽におでん

おでんが食べたくなりました🍢 

最近ゆで卵を作る機会が多かったせいか、メニューが思い浮かばないせいか、ムショーに食べたくなったので作りました

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具は

大根

ウインナー

こんにゃく

手羽先

たまご

 

味付け

酒大1、みりん大1、和風だし20、醤油大2、めんつゆ適量、塩小1、砂糖小1、水1300、仕上げはダシ粉( ´−ω−` )

 

ポイントは牛スジが無かったので、手羽先を使用したところ。肉が入ることで我が家のテンションは全然違うのです( ̄▽ ̄)煮込むので食感が柔らかく、鳥ダシも取れて一石二鳥

大根は十字に隠し包丁を入れることで、味が染み、また食べやすくなります。

 

予算

大根 110

ウインナー 160

こんにゃく 89

手羽先 206

たまご 72

ダシ粉 10

調味料 ノーカウント

 

さて、寝るかな