8月25日 手軽におでん

おでんが食べたくなりました🍢 

最近ゆで卵を作る機会が多かったせいか、メニューが思い浮かばないせいか、ムショーに食べたくなったので作りました

具は

大根

ウインナー

こんにゃく

手羽先

たまご

味付け

酒大1、みりん大1、和風だし20、醤油大2、めんつゆ適量、塩小1、砂糖小1、水1300、仕上げはダシ粉( ´−ω−｀ )

ポイントは牛スジが無かったので、手羽先を使用したところ。肉が入ることで我が家のテンションは全然違うのです(￣▽￣)煮込むので食感が柔らかく、鳥ダシも取れて一石二鳥

大根は十字に隠し包丁を入れることで、味が染み、また食べやすくなります。

予算

大根 110

ウインナー 160

こんにゃく 89

手羽先 206

たまご 72

ダシ粉 10

調味料 ノーカウント

さて、寝るかな