8月26日 子供大好き 唐揚げ➕フライドポテト
夜勤最終日。
そうです、恒例の唐揚げです。
では、おさらい。
唐揚げはむね肉を使用。これを唐揚げすると基本固いので下処理します。
むね肉を買ったらある程度の大きさに切り、
マヨネーズたっぷり、酒大2、塩大1、砂糖大1で混ぜ混ぜし、ラップして冷蔵庫で冷やして寝かせます。
あとは唐揚げ粉つけて揚げるだけ。もも肉並みの柔らかさ(๑˃̵ᴗ˂̵)今日は1キロ作りました。して、予算は
むね肉 610
唐揚げ粉 103
フライドポテト 100
唐揚げを沢山食べたいときに(。´・∀・)ノ゙