番外 チキンラーメン活用術
昨日は寝坊して仕事就いたのがギリギリでした(´Д` )焦った〜
まぁ間に合って良かったんですが、メシは食べれませんでした。
で、「朝帰ったら食べるから残しておいていいよ〜」と朝から麻婆焼きそばと焼き鳥をむさぼり食べた訳です(。-∀-)
ちなみに食べたおかずはこちら
↓3日目のメニュー
https://setsuyaku03.hatenablog.com/entry/2018/10/12/122745
麻婆焼きそばを作ると、そぼろや豆腐の欠片たちがお皿の底に残るんですよね〜。ちなみに焼き鳥も少し残ってます。
そこで登場、アレンジチキンラーメン
麻婆焼きそばの具の残りと焼き鳥の残りを混ぜて、一袋のチキンラーメンをぶっこみます。
ねぎと一味、たまごを加えて2分待つ。
これだけです。
ちなみに画像はたまごをかき混ぜた後ですσ^_^;
バカですね〜、1番美味しそうに見えるタイミングを自分で逸してしまいました。。
まぁちょっとお酒も入ってたので
でも、美味しそうでしょ？！
ハイ、激ウマでした
お酒にも合う🍶
麻婆焼きそばをチャレンジされた方、こちらも是非チャレンジしてくださいね！
予算
チキンラーメン 85
たまご 17
夕食メニュー3日分 買い出しリスト4 簡単
10月10日
焼き芋
ピザ各種
ステーキのオニオンソース 隠し味仕立て
時短です。今日は証券口座で予期せぬ不具合が。そして、買い物行ったら狙っていたお魚さん、いずれも高い。
時間もかけられないので、ソッコー料理。
娘は祖母宅へ行き不在。こんな時はズボラでもえぇじゃないか[影]ω￣)ｼﾞｰｰｰ
まずピザ。これフライパンで焼きます。
サラダ油入れて、その上に魚焼いたりするホイール引いて、ピザ乗せます。
焦げ目が付いたら出来上がり。食感が良いですし、何より早い。ものの1分程度ですΣ(*ﾟДﾟﾉ)ﾉ
ピザトーストは普通にトースターでチン
焼き芋はジャーに入るサイズで数本用意。
サツマイモはちゃんと洗いましょう。
あとは軽く塩ふって、80ccの水入れて、あとはご飯を炊く容量でポチッと。
早いΣ(*ﾟДﾟﾉ)ﾉ
ステーキ肉は好きなサイズに切り、ピザ温めたときの残った油に酒大2、みりん大2、塩コショウを全体的に、ごま油を少々、はちみつを大3。焦げ茶色の焼き目がついたら、甘柔らかい感じに仕上がるので、あとは市販のオニオンソースで。
ピザ買ったので予算はオーバーです。
まぁ・・
たまには楽しましょう(。-∀-)
予算
ピザトースト 285
ピザ 382
ステーキ肉 327
サツマイモ もらいもの
10月11日
ご飯がススム4種
ざっくり言うと、そぼろ、ネギトロ、ツナマヨ、たらこです。
ネギトロはたまごの黄身とごま油を入れてます。オシャレ〜(✪̼o✪̼)
たらこにはとろけるチーズ、レンチン
そぼろには玉ねぎみじん切りして油で炒め、酒大1、みりん大1、醤油大2、はちみつちょろっと。
今日も楽ですね〜(。-∀-)
予算
マグロたたき 243
ねぎ もらいもの
たまご 19
きゅうり 30
ツナ缶 63
たらこ 104
とろけるチーズ 30
豚ミンチ 180
玉ねぎ 33
10月12日
麻婆焼きそば
焼き鳥量産
無限きゅうり
麻婆焼きそばです。ブログマニアの方なら、「安い、早い、美味い」の代表格であるとご存じですね☆作り方は過去ブログまでm(__)m
隠しでアオサ入りだしこ入れてます。
無限きゅうりも過去ブログにて。
焼き鳥は「安く大量に食べて〜」って時に。
長ネギと今回はとりあえずササミを使い、焼き鳥ねぎまサイズに切ったら焼くだけ。鳥はコワイので茶色く焼き色がつくまで焼きます。味付けは塩コショウだけ。シンプルイズ美味い😋
今日は明日からの祭りに向けて大量に作りました。普通に食べる分には、量を減らして食べるほうがいいかも
予算
焼きそば半額 63
麻婆豆腐の素 137
豆腐 39
豚ミンチ 284
ササミ 299
長ネギ 147
きゅうり 90
さぁ今回は簡単をテーマに送りました。
買い物リストはこちら
ピザ3種
ステーキ肉 400グラム
サツマイモ 2〜4本
マグロたたき 200グラム
たまご 1個
きゅうり2本(2.3日目)
ツナ缶 1
たらこ 2本分
とろけるチーズ 少量
豚ミンチ400グラム(2.3日目)
玉ねぎ1個
焼きそば 7袋
麻婆豆腐の素 1箱
豆腐 1丁
ササミ 550グラム
長ネギ 1本
さぁ、これを作ればあなたも立派な肉食ファミリー🍖
夕食メニュー3日分 買い出しリスト3 アレンジ
10月7日
そうめん
さっぱりつゆ
たまご半熟
つゆは鳥だしメイン。水1000、鳥だし顆粒40、ごま油少々、塩少々、おろしにんにく少々、めんつゆは大1ほど。
具は大根を小口切り、豚バラも刻み、仕上げは青ネギを添えます。
さすがに足りないと思い
よだれドリ追加
むね肉使ってます。酒大3、砂糖まぶしてレンチン3分。裏返して更に3分。
食べやすい大きさに切ったら、醤油大3、酢大1、砂糖大1で味付け
予算
そうめん 110
たまご 85
むね肉 230
豚こま 240
ねぎ 70
大根 30
10月8日
クリームシチュー
無限キャベツ
もらいもののサツマイモが大量に余っているので、じゃがいもの代わりにサツマイモをシチューに使用。また野菜が高いので緑役はかいわれで。肉はむね肉を使用。今日も安定の節約(｡ゝ∀･)ゞ
サツマイモは崩れやすいので正方形に近い形で、むね肉は食べやすい大きさに切ってください。
ちなみにシチューにサツマイモ、意外にもバッチリ合いましたね👍イモの甘さとシチューの甘さが良い感じでマッチしてます。
予算
玉ねぎ 62
サツマイモ もらいもの
シチューの素 126
むね肉 335
人参 32
かいわれ大根 29
キャベツ 90
10月9日
手羽元と大根でおでん風
無限大根
手羽元と大根の煮物って合いますよねー
今日は具をちょい足しの関西風おでん風にしました。水300に関西風だし(うどんとかの)1袋を入れ鍋で温め、好きなサイズに切った大根投入。自分は大根2センチ幅に切って半月切りしました。
酒大1、みりん大1、砂糖大1、醤油大2加えて手羽元投入。しばらく煮込んだら、こんにゅくとウインナー入れて5分ほどでOK
仕上げにダシ粉を入れてます。売ってなければあおさやかつお節で代用しましょう。
予算
手羽元 569
ウインナー 212
こんにゃく89
大根 70
ツナ缶 62
さて、今回は本来のメニューをちょこアレンジ。買い物リストはこちら
そうめん 500グラム
たまご 5個
むね肉 1100グラム(1.2日目)
豚コマ 250グラム
きざみねぎ 適量
大根 1本
玉ねぎ 2個
サツマイモ 2本
シチューの素 1箱
人参 1本
かいわれ大根 1つ
キャベツ 1/4
手羽元 800グラム
ウインナー 180グラム
こんにゃく 200グラム
ツナ缶 1個
(かつお節)
夕食メニュー3日分 買い出しリスト2 和洋中
9月30日
ステーキをケチャップソース
マカロニのタラコスパ風
じゃがチーズ
ステーキをサラダ油で赤みが取れるまで焼き、酒大2みりん大2でさらに焼き、味付けはケチャップと中濃ソース。これは懐かしの母の味を再現。全体的に洋風なイメージで作りました。
予算
ロース肉 449
マカロニ 45
タラコソース 55
じゃがいも 60
とろけるチーズ 70
10月1日
むね肉で唐揚げ
こんにゃくとさつま揚げのベストミックス
きざみねぎツナマヨ醤油(ネーミングのまんまです)
こんにゃくとさつま揚げを1センチ幅に切ってごま油で炒め、酒大1砂糖大1醤油大2で味付け。いりごまと隠し味にアオサ入りだしこを加えて自分的にサイコーの出来栄え。
今日は和風なイメージで
予算
むね肉 543
唐揚げ粉 93
こんにゃく 84
さつま揚げ 68
きざみねぎ 30
ツナ缶 63
10月2日
ガーリックチャーハン
パリパリ餃子
チャーシュー
チャーシューはブロック肉から作ってます。(料理動画アプリ、クラシル参照)ブロック肉はフォークでぷすぷすと穴を開けまくります。
サラダ油で表面を炒めたら、酒大3、生姜チューブ少々入れて、水800で煮込む。
煮込み終わったら煮汁150だけ残して、醤油大3、はちみつ大3、ソース大1を入れてまた煮込む。ソースが蒸発してきたら火を止め、肉ブロックを1センチ幅程度で切ります。皿に載せたら残った煮汁を上からかけて完成。
ちなみにチャーハンは隠し味に香味ペースト20
そうです。今日は中華をイメージ✨
予算
ももブロック肉 481
パリパリ餃子 271
チャーハンの素 133
タマゴ 105
さて今回の3日間は、和洋中でまとめました。(肉食家庭ならではの和洋中です)試してみたいよ、って方は下の買い物リストへ
●買い物リスト
豚ロース 450グラム
マカロニ 50グラム(お湯で戻すやつ)
たらこソースの素 1回分
じゃがいも 3個
とろけるチーズ 80グラム
むね肉 1キログラム
唐揚げ粉 1袋
こんにゃく 120グラム
さつま揚げ 70グラム
きざみねぎ 少量で可
ツナ缶 1個
ももブロック肉 450グラム
餃子 24個(焼き餃子でも良い)
チャーハンの素 4人前
タマゴ 5個
香味ペースト 少量で可
ではまた節約で会いましょう
9月度 食費 締め
もう10月ですね〜しみじみ
さて、継続して奮闘してきた9月の結果やいかに
ってグラフが壊れてる〜📊台風が及ぼした停電の影響かしら(⌒-⌒; )
こちらレシート撮影アプリ、レシーピを使わせてもらってます。いつもありがとう😊
9月度の食費、61,259円となりました。うーむ、やはり5人家族で6万切るのは相当難しい( ´−ω−｀ )ひとつの壁となって立ちはだかっています。
まぁ、それでも前より2万円以上は削減できてるんですけどね。目標は高く🏔
ちなみに米代も食費としてカウントしてます。
酒はカウントせず、です。
皆さんは食費いかがでしたか？
さぁ、食欲の秋🍁
風流な秋ですよ。なんか日本人らしいというか、好きな季節です。まぁ夏生まれですが・・
節約を継続してがんばるっす🔥
夕食メニュー 3日分 買い出しリスト
夕食を考えるとき、どうしてますか？
すぐにイメージできてる、家族に聞く、テレビに影響されるetc・・いろいろあると思います。
ワタシは何か食材を絞って、メニューを考えてあとは合いそうなおかずを考えていく・・
ようなスタンスです。でも正直毎日作るとしんどくないですか？
ワタシも最初は1日ずつ考えてその分だけ買い物してました。安く買えたら嬉しいのもあるのですが、正直毎日買い物もしんどいですよね。仕事や育児してれば尚更。
で、常々思ってたことがあるんです。1週間だとちょっと長いから、3日分くらいのメニューをパパッと思い浮かばないかなぁ？と
でもアプリとか、有料だったり使い勝手が悪かったり・・
「そうか！自分でやってみよう」
ってことで、日々節約を念頭に置きながら何気に3日分のメニューを考えれるまでになった、特技？を活かして、まぁ自分への備忘録のつもりで、「夕食3日分メニュー」スタートしてみます。特に肉食家庭なんかは参考にして頂ければ(｡ゝ∀･)ゞ
節約ができて尚且つメニューを考える手間が省ける。そんなブログを届けられるように精進していきますm(_ _)m
9月27日
ハムカツ
ネギトロ
肉団子の甘酢あん
余っていた肉団子、全部使いました。
酒大2、酢大2、砂糖大1、水溶き片栗粉でタレをつくりました。冷凍肉団子マジで便利
ハムカツ 212
マグロたたき 359
きざみネギ 30
肉団子 130
9月28日
カレー
エビフライ
カレーはレトルトじゃないです。今宵はルーから作ってます。隠し味はめんつゆとかつおぶし。こうするとうどんにも合います
肉はむね肉は使ってみました。安いからね( ´−ω−｀ )
予算
エビフライ 191
野菜サラダ 40
ニンジン 56
玉ねぎ 68
ジャガイモ 60
カレールー 104
肉 245
9月29日
ハンバーグ
マッシュポテト
コーンサラダ
玉ねぎとウインナーのケチャップ仕込み
今日は楽に。ハンバーグは冷凍ものを焼くだけ。マッシュポテトは揚げるだけ。コーンサラダは和えるだけ。コーンをバター醤油風に焼いてます。それを野菜サラダに乗っけただけ。
もう一品ほしいか？との問いに「うん」と答えたので玉ねぎウインナー作りました。鶏ガラスープの素に水50、酒みりん少々で仕上げはケチャップです。
予算
ハンバーグ 536
マッシュポテト 181
コーン 104
野菜サラダ 55
ウインナー 80
玉ねぎ 33
して3日間に必要な食材は
ハムカツ 冷凍
マグロたたき 250グラム
きざみねぎ(冷凍可)
肉団子 大きいサイズ 冷凍
人参 中1
じゃがいも 中3
玉ねぎ 中3
むね肉 400グラム
カレールー 1箱
野菜サラダ 1袋
エビフライ10尾 冷凍
ハンバーグ 10個 冷凍
ハッシュポテト
コーン 1パックor1缶
ウインナー1ふくろ
以上2500円前後で収まれば、あなたも立派な節約シュフ(*⁰▿⁰*)
