さて、今回はいつもお世話になっている、冷凍肉団子でお送りしていきます。 使う商品はこちら トップバリュ製品の冷凍肉団子 700グラム入りで税込価格385円 さぁ、いきましょう。 11月4日 鍋を沸騰させたら、切った里芋投入 あくを取って、肉団子投入(15個) …

秋ですねイモですね(唐突) もらいものの、さつまいもと里芋がまだ残ってます。 ありがたく頂戴していきましょう。 11月1日 ホワイトシチューに里芋使用。 ちなみに里芋、皮剥きが難儀。皮剥きでやるとすぐに詰まってしまいます。よって包丁で剥くことをオス…

10月23日 豚キムチ 豚ロースをほどよいサイズにハサミでチョキチョキ✂️油で炒めたらキムチで和えるだけ キムチの味に頼った料理です。ウチは辛いのがダメな娘がいるので甘口です。 マカロニサラダ マカロニを湯通ししたら、スライサーで切ったきゅうりと2セ…

どうもです、久しぶりの更新となりましたm(._.)m ワタシにとっては、言い訳染みた言葉の代表格「忙しい」。 あまり言いたくないのですが、ここ最近めっちゃ忙しかった いわゆる身体的な疲れと精神的な疲れが同時にドドっと攻めてきた感じです。 ただしシュフ…

10月10日 焼き芋 ピザ各種 ステーキのオニオンソース 隠し味仕立て 時短です。今日は証券口座で予期せぬ不具合が。そして、買い物行ったら狙っていたお魚さん、いずれも高い。 時間もかけられないので、ソッコー料理。 娘は祖母宅へ行き不在。こんな時はズボ…

10月7日 そうめん さっぱりつゆ たまご半熟 つゆは鳥だしメイン。水1000、鳥だし顆粒40、ごま油少々、塩少々、おろしにんにく少々、めんつゆは大1ほど。 具は大根を小口切り、豚バラも刻み、仕上げは青ネギを添えます。 さすがに足りないと思い よだれドリ追…

9月30日 ステーキをケチャップソース マカロニのタラコスパ風 じゃがチーズ ステーキをサラダ油で赤みが取れるまで焼き、酒大2みりん大2でさらに焼き、味付けはケチャップと中濃ソース。これは懐かしの母の味を再現。全体的に洋風なイメージで作りました。 …

夕食を考えるとき、どうしてますか？ すぐにイメージできてる、家族に聞く、テレビに影響されるetc・・いろいろあると思います。 ワタシは何か食材を絞って、メニューを考えてあとは合いそうなおかずを考えていく・・ ようなスタンスです。でも正直毎日作る…