9月20日 早めの誕生日 パンパーティ
今日は雨☔️息子の運動会は延期に。
近々誕生日を迎える息子の早めの誕生日祝いメシです🎂
めっちゃ品数多い〜
庶民の家庭でこんなにも品数多くて良いのでしょうか？！
しかーし、善良的な予算です。
テーマは手巻き寿司型のパンパーティ🍞まぁ好きな具を入れて食べろってことですね。
玉子はうどんだしと牛乳入れて半熟気味につくってます。
パン耳は油を敷いたフライパンに敷き詰めて、はちみつをいい感じに入れて(お好み焼きにマヨネーズかけるよう)焼いてます。
肉団子はハンバーグ風にオニオンソースをかけて
シーチキンときゅうりは軽い醤油とそれなりのマヨネーズ
焼きそばはUFO🛸(。-∀-)
バナナは生クリームと合わせるため用
予算
肉団子 150
ハム 130
レタス 105
シーチキン 62
きゅうり 33
バナナ 49
生クリーム 110
パン 249
たまご 82
焼きそば 104
当初は誕生日でマックが良いとか言ってましたが、クーポン使って3,000円近い出費があるので、そこから考えるとかなり削れましたね。前はよく食べてたなぁマック🍔家族5人には高いのだよ(/□≦、) また薄利多売に戻しなさい
ってことで、皆様もパンパーティ、いかがですか？
あー食ったー(。-∀-)
さて、問題
このおかず達、1番人気があったのは？
( ´−ω−｀ )( ´−ω−｀ )( ´−ω−｀ )( ´−ω−｀ )
正解は
パン耳
そこパン耳かよΣ(*ﾟДﾟﾉ)ﾉ
9月19日 鶏肉を柔らかく
すんません、寝落ちしてました(。-∀-)
夜勤終わってチューハイいつも1本なのを2本いっちゃいましたよ。さすがストロング！いつのまにか寝てました💤
某朝娘のヒトはチューハイ3杯飲んで事故ったとか言ってとけど、飲酒運転する人の気が知れない。飲酒運転ダメ絶対！
さて、今日は夜勤最終日恒例の唐揚げに挑戦なんですが、唐揚げを柔らかくするいつもの方法(過去記事参照願います)ではなく、テレビでやってた方法を試してみます。
これむね肉にフォークで穴をぷすぷす刺して、二口大くらいに切って(総量1kg)ジンジャーエールに浸けてます。これでウマウマらしいです。テレビって美味いうまいと言って大袈裟で胡散臭いので実際に試してみます(￣▽￣)
隣にある、かぼちゃとさつまいもは水に浸けてます。10分程度
ジンジャーエールは起きるまで浸けっぱなしなので約6時間。
結果は後ほど報告します( *'3`)ﾉ
ごちそう様でした！
さて、唐揚げの感想
「美味い！」
とはなりませんでした。ハードル上げすぎましたかねぇ・・芸能人のリアクションは大袈裟だと判明( ´−ω−｀ )ただ確かに柔らかいです。何というか満遍なく。ここにおさらい
ポジ
満遍なく柔らかい
楽
ネガ
なんか唐揚げのカスがいっぱい出る
油の使用量が多い(体感)
ってところでしょうか？何もやらないより美味いのは間違いないです。安いむね肉で柔らか肉を大量に食べれる裏ワザ。今回のと今までの是非両方試して食べ比べてみてください(人'v`*)
ちなみにさつまいもは素揚げ、かぼちゃは天ぷら粉つけてます。まぁかぼちゃは水に浸けなくて良かったね。面倒くさいからって一緒に処理するのやめよう(言い聞かせ)
予算
むね肉 523
かぼちゃ 153
さつまいも もらいもの
唐揚げ粉 93
ジンジャーエール 30
9月18日 早くて安くて美味いんです
ワタシ寝てしまいました(。-∀-)
ソファでうとうと💤昨日結構寝たのにー
今日も早寝決定！
今日のメニューは
ある日の母息子の会話
「ママの料理何が好き？」
「・・無言」
「じゃあパパの料理は？」
「うーん、焼きそばのやつとか？」
に聞き耳を立てていたワタシ。息子よ、可愛いやつじゃ(￣▽￣)
で、今日は焼きそばのやつ、にしました
フライパンに油をひいて焼きそば麺を炒めます。焦げ目がつけばサイコー☆
皿に盛ったら次に麻婆豆腐を作ります。ポイントは市販の麻婆豆腐に挽き肉を足すところです。食べ応えが数段アップ＼＼\٩( 'ω' )و //／／
出来たら先程の焼きそば麺の上に麻婆豆腐をぶっかけるだけ、ハイこれだけ
これがシンプルな上に美味いんですねー
まさか息子の好物化してるとは驚きでした(*´艸｀)
もう一品買っておいた冷凍肉団子。小分けにして今日はミニハンバーグ風に作りました。フライパンで焼いてオニオンソースをかけたものです。ハンバーグっぽいでしょ？！
予算
肉団子 100
麻婆豆腐の素 137
豆腐 39
挽き肉 179
野菜 52
焼きそばの麺 133
調理時間ものの10分！これは試す価値アリ！！
さぁ寝るぞ
9月17日 無限ピーマン
眠い(。-∀-)
19時30分〜9時30分。
夜勤で拘束される時間です。ダイブ慣れたと思ったんですが、今日はかなり眠いですね
うん、ダメっす(つД`)ノ眠いっす(。-∀-)
よって今日は既に作り終えました
ハイ、今日に回した豚汁ですね〜
あと昨日安売りしてたエビフライ。揚げただけ。添えた野菜には息子の貰ってきたタルタルソースです
あと一品なんでしょね？
これピーマンです。肉食の我が家でピーマンが出るなんざゴクゴク稀なんですが、前に嫁が作ったピラフ？の残りピーマンを調理しましょう
そんな時役立つのが、クラシルです。
料理動画アプリですねー。例えばピーマンで検索するだけで、ピーマン料理がズラリ。便利ですね〜(｡´･∀･)ﾉﾞ
んで作ったのが、ピーマン細切りレンジで2分。鳥ササミは酒入れてレンジで5分。
※このササミめっちゃはぜるので要注意！
細かくバラしてピーマンと和えたら、かつおぶし、マヨネーズ、ごま油、トリダシで味付け。隠し味で香味ペースト入れました。
おまけで貰った香味ペーストが家にめっちゃあるんですよね。おまけ大事☆
つまみ喰いしたらめっちゃ美味いじゃん。うん、コレならピーマン嫌いでも食べれるハズ
予算
エビフライ 191
豚バラ 297
ササミ 182
豚汁の具 93
サラダ 53
眠いからもう寝ます💤
あっ！そういえば
プレビュー数が増えてきました。徐々にですが、読んで貰えることでチカラを貰えるものです。ありがとうございます( *'3`)ﾉ
9月16日 子持ちししゃも 美味し
今日は2日分の買い出し。夜勤帰りに寄るので早いハズなんですがそれでも品切れってあるものなんですよね〜ムムム( ´−ω−｀ )
で、さっきまでどっちを作ろうか迷ってました。あっちにしようか？こっちにしようか？ギリギリまで悩んでこっちにしました(どっちや)
テーマは、おかわりしちゃうリベンジ。
先日おかわりしちゃうテーマで挑んだメニュー(詳細は前のブログ参照)をリベンジしよう！ということで作りました
が
おっ、子持ちししゃもが見えます。やはり子持ちししゃもは焼いてもフォルムが美しい(´ฅ•ω•ฅ｀)♡
で、肉じゃがを作ってたんですが、在庫の玉ねぎが異様にでかかったんです。
「うーむ、明日使う予定も無いし、切り分けて使うのもなぁ。」ってことで、とりあえず豚コマくんと一緒に全量炒めてみます。
「これ一品分のボリュームあるよね。これにジャガイモ人参加えたら山になるよね。肉じゃがマウンテン、悪くないけど、、まっいいか！(￣▽￣)」
ということで、豚玉ねぎとポテトサラダが分離されおかずとなりました。
よって豚汁は明日へ持ち越し
結果、節約＼＼\٩( 'ω' )و //／／
予算
子持ちししゃも 404
豚コマ 172
玉ねぎ 39
人参 28
ジャガイモ もらいもの
9月15日 安売りに惹かれて
今日から夜勤です。昨日買い物に行ったのですが、手羽元が100グラム49円だったので、
「マジ？！むね肉並みの安さじゃないですか？こんなん買いやろ」
ってことで急遽メニュー変更しました
唐揚げ
揚げない大学芋
ツナサラダ
大学芋はさつまいもを小口大に切ってはちみつで焼いてます。他醤油チョロっとにごまふりふり
ツナサラダはマヨネーズと醤油。隠し味で香味ペーストを加えてます。野菜の臭みが消えますよ
予算
手羽元 528
キャベツ 105
唐揚げ粉 94
シーチキン 65
さつまいも もらいもの
香味ペースト おまけ
他 ノーカウント
9月14日 ラーメンが食べたい
更新遅れましたm(_ _)m
昨日はラーメンが食べたかったので
鍋でラーメンです。袋麺です。タレ付きで安くてアリですよね〜
息子の送迎してたらラーメンが伸びて自分が食べた頃には油そば状態にε-(´∀｀; )
まぁ完食してくれたし、いいか
予算
たまご 72
袋麺 299
足し麺 40
ウインナー あったもの
豚バラ 489
ニラもやし 62
他調味料 ノーカウント
9月8日 検察側の罪人
観てきました。内容はネタバレにつき言わないですが、「正義とは何か？」生きる時代や環境によって各々だと思います。ワタシ的な意見を言わせてもらえば、人を愛して己を信じて生きていくことでしょうか。うん、言葉で表現すると難しいですね
ボリューミーそば
ナスの天ぷら
予算
肉団子 160
そば 196
豚しゃぶ 300
長ネギ 138
ナス もらいもの
たまご 38
冷凍ねぎ 10
揚げ玉 25
検察側の罪人。タイトルそのままですが見る角度によって感想も違ってくると思います。機会があれば是非見てくださいね
(今日は映画評論風にクールにお届けしました)＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
